検証セヨ！ 《吉賞》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日はひとりでお昼ごはん。
前からちょっと気になっていた、吉賞さんのお店に立ててある「ぶっかけラーメン」の正体を確かめに行ってみましたΨ(￣∇￣)Ψ
店頭に出ていたメニューを見ると、もう冷やしラーメン専門店ではなくなってたみたい(￣□￣;)!!
やっぱり山形の秋を体験して悟ったか…
いずれにしても、僕は「ぶっかけらーめん」を食べに来たからいいんだけどね。
で、ぶっかけにも二種類あるらしい。
ノーマルなぶっかけと、えび辛なぶっかけ。
うーん…
えび辛ぶっかけらーめんにしてみました(*´∀`)♪
感じたことはいろいろあるけど、やっぱ気になったのは麺。
こちらの冷やしラーメンを初めて食べたときのあの衝撃的な麺…ってコレだっけ？
てゆーかお店の人もこの人だっけ？
このエビ、生じゃないよな…とかいろいろ思いましたが、まずは麺を混ぜ混ぜしていると桜エビやらスープやらが跳ねるから、そんなことを考えている余裕もなくなります(笑)
下には、思いのほか多めのスープ。
麺は冷水で締めたわけではないけれど、このスープも熱くないから混ぜ混ぜしてる間にけっこう冷めます(^^;
スープはというと…僕にはかなり濃い味付け。スープの量も多めだからなおさらなのかな。最後にスープ割りにもできるんだけど…う〜ん…
先にノーマルのぶっかけを試してみるべきだったか(-_-;)
今日、ぶっかけらーめんを食べてみての印象は、冷やしラーメン専門店だったときの吉賞さんとはイメージがだいぶ変わった感じ。
これは好みの問題もあるだろうけど、えび辛は僕にはちょっと… 方向性が合わなかったな(^^ゞ
そしてもうひとつ検証。
先日発見した、ひろたさん。
やっぱり11月中旬からのオープンで、まだやってないみたいでした！
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