からあげバルあや鳥の唐揚げ定食（東根市）
Source【外食ログ＠山形】
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東根市中央に２０１８年３月にできた「からあげバルあや鳥」を初訪問。
３日前に食べた鶏の唐揚げ定食に納得できなかったので、ここならどうかなと期待に胸膨らませての訪問です。
鳥の唐揚げ定食は小盛、並盛、大盛、特盛とあり、それぞれ唐揚げが３個、４個、７個、１０個。１個換算が５０円のようで、それぞれ６００円、６５０円、８００円、９５０円となります。
４個では少ないし、７個は多い感じ。でも、足りないよりはいいだろうと大盛り８００円にしました。内税というのがいいです。
味付けは、醤油、塩、ホットチリ、ニンニクから選べるそうなので、今回は醤油で。
うへぇ、さすがに７個は迫力モノだし、ご飯の量が始めからすごい。おかわり自由だそうだけれどもこれで十分過ぎるな。
３日前に食べた店で納得できなかったのは、鶏肉特有の臭いがきつかったから。縁日などでフライドチキンを売る屋台から漂ってくるあの独特の臭いです。つまり、あまり新鮮ではない長期間保存している肉を使っているとこうなるのではないかと思うのですが、どうでしょうか。
で、今回はどうだったかというと……、大合格！
さすが鶏肉専門店、ほぼ臭みがありません。熱々揚げたての唐揚げはとてもおいしく、何個でもイケそうな感じです。（まあ、この大きさでは１０個程度が限界だと思うけど。）
小麦粉、にんにく不使用で、米油で揚げているようです。
つや姫を使っているというごはんもいい炊き上がりです。
近時鶏の唐揚げは多くの店で提供されるようになりましたが、それではどこで食べてもおいしいかというと、そうでもなさそうです。唐揚げが食べたくなったら店選びは慎重に行う必要がありそうですが、この店はＯＫ店のひとつです。
店内にもっと太陽光を取り入れて明るさを出し、ケチャップ、ソースなどの調味料がいつでも使えるようになっていれば、なおよかったと思います。
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