お食事処北海の冷やしラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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今年６月に市内本町から移転オープンした鳥居ケ丘の「お食事処北海」を、遅ればせながら初訪問しました。旧「国味」の店舗を改装した店で、入店すると国味時代のカウンターの一部がそのまま使われていて、このカウンターでいったい何回唐揚げ定食を食べただろうと懐かしい。
９月に入っても冷やしラーメンがまだ健在だったので、冷やしラーメン大盛り８７０円をチョイス。普通盛りの９０円増しです。
麺は太めで多加水のもちっとしたもので、ほかでは食べられない独特感があります。これ、すげぇうまい。特に冷やしで食べるとその特徴が際立つような気がします。ボリュームも満点で、量に不足感なしです。
これに卓上のブラックペッパーを。穴が大きくて胡椒がザバザバと出てくるのがケチ臭くなくていい。さらに卓上のラー油を使えば、付いているスプーンが大きめでたっぷりとかけられるのもよい。なんなら酢も、辛味噌も備わっているので、それらを使って自在にカスタマイズできます。
いい麺をたっぷり食べられる仕合せ。相変わらずいい仕事していますねぇ、「北海」は。
さて次回は何を食べようかと、今から楽しみです。
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