郡山中華そば しょうや （福島県郡山市)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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福島県郡山市にある「郡山中華そば しょうや」さんです。
初訪問。
今まであまり縁が無かった郡山。
今年は度々行く機会がありました。
ただ、あまりラーメンを食べる機会を作れなかったのが残念でしたけどね。
この日は意地でもラーメンを食べるぞと無理矢理時間を捻出。
スマホで色々調べてコチラのお店へ。
郡山中華そば とのことですが、郡山のご当地ラーメン的な位置づけと捉えてよいのでしょうかね。
福島県は西に喜多方ラーメン、南に白河ラーメンと有名なご当地ラーメンが2つもある土地柄です。
郡山あたりだと、双方の影響がありそうな印象を持っていましたが、ネットで調べてみたところによると、スープの色が濃い、いわゆるブラック系のスープが特徴のようです。
注文は入り口入ってすぐにある券売機で食券を購入。
中華そば をポチり。
中華そば 大盛り
920円
(760+160)
真っ黒なスープ。そして醤油の香ばしい香り。
一口頂いて行くと見た目とは反して意外としょっぱくない。あくまで意外とね。
動物系主体のスープかと思いますが、程良いしょっぱさと苦にならない程度の程良いカド、魚介系のほのかな甘みを感じます。
薄切りのチャーシューもいい味出してますね。
麺はゆるいウェーブの細麺。
固めの茹で加減でブラック醤油スープにしっかり絡みますね。
大盛りの麺量は250gより少し多いくらいかな？
ちょうどいい量ですね。
あっさり系の中華そばには食べ慣れているのでこういうラーメンもたまに恋しくなります。
ブラック系ラーメンもかなり増えて来ましたが、個人的には結構好きなブラック系に感じました。
ごちそうさまでした！！！！！
早いもので2020年も最終日となりました。
今年も当ブログをご覧頂いている皆様に感謝申し上げます。
来年もマイペースなブログを続けていきますので宜しくお願い致します。
m(_ _)m
郡山中華そば しょうや
福島県郡山市大槻町御十日1−1
024-954-6330
営業時間
11:00〜15:00
定休日 木曜
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