(山形県)太麺なラーメン達
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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2020年12月のブログ更新をサボってた間に
撮りためた写真をまとめて記事にすることで
とうとう前回記事で放出完了！
ただし…
今日は2021年1月23日…
既にラーメンの写真が溜まってきてるので
2021年1月分も一部ピックアップして放出します
ちなみに今回は太麺Verで
(長井市)拉麺二段
男煮干しラーメン＋ネギ増し
2021年最初のラーメンは拉麺二段さん
以前訪問したときにもらった
12周年ありがとうクーポンで大盛り注文
無化調のニボスープに太縮れ麺
サイコーに旨いっすね( ´ー`)
(山形市)ケンチャンラーメン
中華そば(油ぽく、身入り)＋TPメンマ、海苔
最近は、あちこちで極太麺を見ますが
やっぱり山形ケンちゃんの麺は唯一無二だと思う！
油ぽくの油量がいつもより多めで旨かった
(南陽市)龍上海 本店
赤湯からみそラーメン
たまたま前を通りかかったら
駐車場が空いてたので、迷わずピットイン
魚介の効いたおいりーなスープ
ニンニクぷんぷんな辛味噌
そしてぷりぷりの太縮れ麺！
安定の味わいっすね！
(米沢市)自家製麺 風心
↓お魚つけ麺(肉盛り)
↓男気ラーメン
あっさり細縮れ麺の米沢ラーメンが主流のこの地で
パワフルな太縮れ麺や細ストレート麺など
色々な麺が楽しめる風心さん
お魚つけ麺の煮干し・節のパンチのあるタレや
一見、二郎系のギトギトに見えつつ
実は動物系の出汁が意外と上品な男気ラーメン！
どちらもやっぱしうめがった(o’∀`)♪
どのお店もごちそうさまでした。
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