ラーメンみそ壱 鎌田店（福島県福島市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
福島市にある製麺会社、 株式会社 日麺 さんが展開しているラーメン店の一つですね。
去年には同じ日麺さんのグループの ラーメンねぎっこ 北福島店 さんに伺っております。
ねぎっこさんと同じく 野菜みそラーメン が一押しメニューのようですね。
その他にも味噌ラーメンのバリエーションが色々あるようです。
どれも魅力的なんですが、なんとなく にぼしみそラーメン を選択。
味噌ラーメンで煮干しってどんな感じなんだろう？と気になりましたので。
にぼしみそラーメン 大盛り
820円
(720+100)
画像で見ると普通の味噌ラーメンです。
ですが、現物には煮干し粉が大量にスープ内に浮いております。
なるほど、ベースの味噌ラーメンに煮干し粉を加えているということですか。
大量の煮干し粉のおかげでかなり煮干しの風味が強いです。
あと、味噌スープに合わせているおかげかあまりザラザラ感は気になりません。
麺は日麺さんの中太麺。
もっちり感が強く、味噌スープによく合う麺だと思います。
ねぎっこさんの時も思いましたが、チェーン店ではありますが麺もスープもしっかりしているので人気があるのも頷けますね。
今度来る時があれば、違うメニューも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした！！！！
ラーメンみそ壱 鎌田店
福島県福島市鎌田字愛宕前22-1
024-531-1830
営業時間
10:30〜21:30
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