西安刀削麺 大河原店 （宮城県大河原町）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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宮城県大河原町にある「西安刀削麺 大河原店」さんです。
初訪問。
宮城県の国道４号線を仙台方面から南下して行くと左側に見えるお店です。
昔から通る度に気になっていたのですが、ようやく初訪問してみることにしました。
「刀削麺」はどういうものなのかは知ってますが、未食でしたので初挑戦です。
刀削麺というだけに刀削麺メニューが大量にあるご様子。
「麻辛刀削麺（山椒入）」というメニューが一番人気のようですね。
辛さは大中小から選べるようです。
注文はそれの 小辛 にしてみました。
ラーメンも多彩なメニュー。
おそらく刀削麺と麺違いなんだとは思います。
その他、本格的な中華料理メニューもあるようです。
店員さんはおそらく言葉のイントネーションから中華系の方でしょうか。
店主もおそらくそうなのかな。
麻辛刀削麺（山椒入）
小辛
750円
来ました。初の刀削麺。
予想よりも太い麺に驚き！
市販の生タイプのうどんの３～４倍くらいの太さはあるでしょうか。
麻辛刀削麺のみライスが付きます。
これは麺を食べ切った後にドボンするのがマストでしょう。
麺にスープを絡ませて頂いて行きます。
小辛の麻辣スープはやや山椒の痺れが表面に来るスッキリとした味わい。
濃過ぎず薄過ぎずの丁度良いバランス。
麺はツルっとした舌ざわりともっちりとした歯応えが特徴的。
これは結構いけますね。
麺を食べ切ったらライスをドボン。
スープにしっかりと混ぜて食べると２度美味しい。
麺を食べていた時は気になりませんでしたが、スープがしっかり絡んだライスはメッチャ辛い！
これは小辛にしておいて正解でした。
中辛でもかなりの辛さになるのではないでしょうか。
実は当ブログ、かれこれ数年やっていますがライスが登場するのが多分３度目か４度目なんです。
私は麺を大盛りにする代わりに他には手を出さない主義なもんで、ライス無料のお店でもライスを頂かないんです。
昔はライス無料だと喜んで頂いていましたが、カロリーとか気にしないといけないですからね。
それ気にするなら大盛りやめろって話にもなりますけど（笑）
初の刀削麺。おいしかったです。
ごちそうさまでした！！！！！
西安刀削麺 大河原店
宮城県柴田郡大河原町新東２１－１１
0224-53-3586
営業時間
11:00～15:00
17:00～23:00
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