「Kata’s Kitchen TRAVELIN」〜ランチパスタ〜山形県山形市桧町3丁目4−19
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ~山形ランチ~】
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またもや素敵な店との出会いがありました
いつも近くを通るたび、満車の駐車場を横目に見てましたが初めて訪問。
山形市は桧町にあります、カタズキッチン トラベリンさん。
人気店のようです。
自家製ラグーのボロネーゼ 1300円
麺は丸麺と平麺から選べますが、やはりボロネーゼには平麺(タリアテッレ)でしょう
これは頼まない手はないですね
このめちゃくちゃ旨そうなラグー
もう、肉の塊がゴロゴロしてるじゃないっすか
野菜の旨味が溶け込んだソースと一緒に頬張れば、『幸せ〜』な気分になりますよ。
最後は、皿を舐めたくなるほど旨いソースをバゲットで一滴も残さずすくい取りました
妻がオーダーしました。
バゲットはワタシのと違ってプレーンですね。
こういう使い分けに『こだわり』を感じます
レモンをひと絞りすることで、ちょっとした味変で爽やかになります
これは、夜の部も気になりますねぇ。
それと、店員さんもシェフも丁寧な接客で素晴らしいと思います。
美味しかったです
ごちそうさまでした。
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