北条 南陽市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はガレットです
南陽市にあります 北条 さんへ行きました
コチラは蕎麦屋さんですが
県南部では珍しい庄内名物のむぎ切りも
お勧めの店でして、レポした過去記事もあります
今回の訪問した理由は、コチラなんです
「そば屋のガレット」
なんでも、２代目若店主がとてもガレット好きで
自前のそば粉で色々と試行錯誤を繰り返して
これはとお勧めできる品が出来たと
情報誌でゲットしました
こんな能書きを見たら
食べたい気持ちと、よだれと、胃液が
ダダ洩れ状態になる！ってものですよ
先客に、もり蕎麦やむぎきりが配膳される中
ユッタリと待ちましての登場
おっ！ 意外とデカい！
ガレットって、オシャレなカフェメニューで
女子向けのサイズが普通ですが
コチラは意外と大きめで嬉しいです
これは何でしょう？
中身を確認したらソースだけになっていて
ガレットと一緒に食べるみたいですね
食べた感じは野菜とトマトを煮込んだタイプの
サルサソースみたいな感じでした
和風な漬物が付くのが蕎麦屋さんらしいです
では、いただきます
四角に畳まれたガレットは
どこを切ってもハムとチーズが入っていて
食べ応えが十分にあります
そして、能書きにあった通りに
外はカリッと、中はモッチリとして
そば粉の皮部分も厚みがあって歯ごたえ良く
中々満足感のある食事ガレットです
このガレットを細く切りそろえたら
普通の盛り蕎麦分くらいあると思います
自分は過去に一度だけ米沢のカフェで食べましたが
まるで薄いクレープのようなものでした
コチラのは生地の美味しさが際立ってます
さすがにガレット好きが作る逸品ですね
おされなカフェメニューではなく
男子にもお勧めしたいガレットです
御馳走さまでした
お店情報
住所 ： 南陽市蒲生田1410-1
駐車 ： 敷地内に十分あり
営業 ： 11:00～15:00 17:00～20:00 月曜定休
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