「すてーき食堂シンバル」〜ステーキ丼〜 山形県上山市沢丁３−６
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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何やらお手紙が届きまして、開封してみるとその中にもお手紙が入ってました。
見てみると、再検査の通知でした💦
健康診断でコレステロールが引っかかったようです。
ホントなら「そんなの関係ないぜ〜」といきたかったのですが、一応身体もメンテナンスしないとね。
てことで、平日にお休みを頂きまして再検査してきました。
結果は・・・
正常範囲🎉
なので、昼飯は外食です。
この日は上山市まで足をのばします。
すてーき食堂シンバルさん。
なかなか行く機会がなくて今回お初になります。
メニューはステーキ丼のみ。
スープとサラダバーが付きます。
既に食べていた方の丼が意外と小さく見えたので、大盛りプラス５０円でオーダーしてみました。
サラダバーはこんな感じ。
もう種類が豊富で、おまけレベルではないです
キャロットラペなんかはレーズンも入って本格的です✨
つい、欲張ってしまいます💦
お代わりしました。
好きなペイザンヌドレッシングがあったのも嬉しいです🎶
そうしている間に着丼💥
旨そう😍
希少部位のカイノミを使ったステーキは、火の入り具合も絶妙なピンク色💕
添えられた野菜の彩りも鮮やかで、テンション爆上がりします👍
丼を持ってみるとずっしり重量感もあって、男性でも納得のボリュームかと。
脂身の少ない赤身肉で、弾力はありながらも非常に柔らかいです。
ジューシーというよりは適度なしっとり感があるという印象。
特製のオニオンソースが、肉の旨みを引き立ててくれます🧅
メチャ旨いっす🎉
凄いな〜と思ったのは、サラダバーで欠品が出るとすぐに店主が補充してくれるんです。
ワンオペなのに。
調理、配膳、会計をひとりでやってのける店主。
ただモノじゃないっすね🤔
赤身肉なのでコレステロールが不安な方も安心ですね♪
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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