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南陽市椚塚にある「来々軒」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015年以来の訪問になります。

 

前回訪問記事は  ↓こちらから↓

 

 

 

 

 

場所は南陽市の赤湯地区。

 

龍上海本店など、たくさんのラーメン店が軒を連ねるラーメン激戦区です。

 

その中には地元に昔から愛されるお店が多数あるわけですが、来々軒さんも地元に愛され続けている名店の一つです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

混雑回避するために平日の開店直後の時間帯を狙って行きました。

 

2組ほどの先客がおり、私もすんなりと座ることができましたが、その後ぞろぞろと客が入りあっという間に満席になりました。

 

 

注文は↑のメニューから  中華そば  をオーダー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンとチャーハンのセットもあるようです。

 

単品のチャーシューメニューが850円なのに、半チャーハンがプラス250円で付けて貰えるなんて安くない！？

 

 

まぁ、セット物はほとんど食べたことがないわたくしなので相場はよくわかりませんが、セット物の価格設定というのはこんなものなのかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中華そば

700円

 

 

数年ぶりの来々軒さんの中華そばです。

 

レンゲで一口頂いていくと、まずはかえしのしょっぱさが強く前面に来ます。

 

ガラ出汁のコクと、煮干しなどの魚介系の旨みは奥の方からじわじわと効いてくるような感じですね。

 

 

しょっぱさの強さがかなり印象的なスープですが、ただしょっぱいだけではなく、スープの土台がしっかりした上でのしょっぱなので苦になりません。

 

むしろ、腹減ってる時には食欲が進むしょっぱさ加減だと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は多加水中太縮れ麺。

 

つるっとした舌触りと、粘り強いムッチリとした歯応えがある麺です。

 

茹で加減は固すぎず柔すぎず丁度良いところ。

 

ズバッと啜って、しっかりと咀嚼して、しっかりと味わえる麺です。

 

麺量は180gくらいかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんと赤湯は名店揃いですね。

 

来々軒さんを出て少し南に行けば「いもせ食堂」さんがありますし、逆に北にいけば龍上海がありますし、こんなにラーメン店の密度が濃くてしかもレベルが高い地域というのは全国を見てもなかなかないのでは！？

 

それこそ、喜多方、白河、佐野のようなレベルだと思うんですよね。

 

南陽市でもラーメンには力を入れているようですし、ますます頑張って貰いたいです。

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来々軒

山形県南陽市椚塚１８９３

０２３８－４３－３１６４

営業時間

１１：００～１４：４５

１７：００～１９：１５

定休日　火曜

 

 

 

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