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福島市にある「飯坂ラーメン こぶし」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

福島市飯坂町の国道13号線沿いにあるお店です。

 

栗子峠を下りて来て、フルーツラインの交差を過ぎて少し行くと左側にあるお店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この看板が目印。

 

昔から国道13号を走る度に気になっていたお店ですが、なかなか機会がなく伺わないでおりました。

 

今回、ようやくの訪問です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13:30近い時間帯での訪問でしたが、店内は8割くらいの席が埋まっておりました。

 

人気があるお店なのですね。

 

 

↑の画像のメニューをまずは拝見。

 

種類も豊富で興味がわくようなメニューが多いです。

 

ネットで調べた情報によると、担々麺が人気メニューであるとのこと。

 

それならば担々麺を食べてみたいという気持ちもありますが、今回は初訪問ということで敢えて  しょうゆらーめん  をオーダー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しょうゆらーめん

650円

 

 

 

このご時世で一杯650円とは良心的です。

 

見た目はホントにシンプルな醤油ラーメン。

 

スープ表面はやや油っぽさがあります。

 

まずはスープから頂いてみると、動物系のコクと甘みのあるかえしの程良いしょっぱさ加減の旨いスープです。

 

節系の旨みも感じます。

 

気持ちスパイシーさも感じますが、極小量だけ黒胡椒でも沈ませているのかな。

 

全体的にまとまりの良い味だというのが印象的ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は多加水中太麺。

 

軽く縮れた麺です。

 

固めの茹で加減で、多加水麺らしいキコキコとした歯応えとツルッとした舌触りがイイ感じ。

 

麺量は140〜150gくらいかなぁ。

 

食べやすいのでズバズバ啜れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

画像撮り忘れましたが、スープもしっかり完飲させて頂きました。

 

基本メニューとでも言うべき醤油ラーメンが旨いので、他のメニューもかなり期待できそうですね。

 

こぶしさんには他のメニューも食べに何度か通いたいです。

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

飯坂ラーメン　こぶし

福島県福島市飯坂町平野山海道１－４

０２４－５４２－６３７０

営業時間

１１：３０～１４：３０

１７：３０～２０：００

定休日　火曜

 

 

 

 

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