麺屋 桐龍 東川口本店 (埼玉県川口市)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
二郎系では結構知名度があるお店なのではないでしょうか。
川口方面に行った際にたまたま近くを通ったので伺ってみることに。
いずれ行ってみたいお店のひとつに数えていたので丁度良かったです。
「コモディイイダ 東川口店」というスーパーのテナントに入っているお店なので、車はスーパーの駐車場に停めることができます。
これはとても便利ですね。
車を駐車し外に出ると、いきなり豚骨臭が漂ってきました。
これにはテンションが上がります。
幸いにして外待ちは無しでしたので、いきなり店内に入り、食券を購入。
大きく分けて らーめん・まぜそば・つけ麺 があるようです。
私はもちろん らーめん です。
麺量は ミニ200g と 小300g があるようですが、この時はガッツリと食べてしまうと午後から困ってしまう状況でしたので ミニ200g をポチり。
食券購入後は店内の壁沿いに並び、某豚骨ラーメン店のようなオーダーシートにコールを記入して店員さんに渡すシステムのようです。
野菜・少なめ ニンニク・少し増し あぶら・抜き でお願いしました。
店員さんの案内で着席すると目の前に色々と説明が書かれています。
豚一枚を半熟たまごに変更したり、豚をウデ肉に変更したりできるようです。
そのほか、持ち帰りの豚や冷凍ラーメンを購入することもできるようですね。
らーめん ミニ200g
野菜少なめ
にんにく少し増し
あぶら抜き
890円
ミニラーメンで野菜は少なめとはいえ二郎系はやはり迫力があります。
野菜はしっとりクタ気味で食べやすかったです。
豚は野菜の下に隠れており、ミニの場合は一枚のみ。
この豚もしっかり味付けされていて旨いです。
スープは豚骨の臭みがかなり強いスープ。
直系二郎ではここまで豚骨が強いのは経験がない(記憶が正しければ(笑))ので、こういうところで個性を出しているのでしょうかね。
濃厚で醤油も強く効かせてますが、味にカドがなく旨いスープです。
これはなかなかしょっぱくて濃くて旨いハマる味ですね。
近ければ再訪アリだと思います。
麺はもちろん二郎系ですから平打ちの極太麺。
かなり縮れが強い麺でスープをしっかり吸います。
桐龍さんの公式HPによると、小麦粉からこだわって自家製麺されているようですね。
そういえば、店舗の左横に桐龍さんの製麺所もありました。そこで製麺されているのでしょう。
麺量はミニとはいえ200g。
しっかりお腹いっぱいになります。
今回はこの後色々と用事があったので200gにしましたが、300gでガッツリ食べたいラーメンですね。
さすが有名店。旨かったです。
ごちそうさまでした!!!!!
麺屋桐龍 東川口本店
埼玉県川口市戸塚3-36-18
営業時間
11;15~22:00
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