山形でこんなにオシャレなケータリングパーティーができたなんて！ 《Ｑ１》
Source【山形グルメ探検隊】
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先日、とある懇親会があったんですよ。
個人的にとても楽しみにしていた飲み会だったのですが、その会場は･･･
やまがたクリエイティブシティセンター Q 1。
この日は雪が降っていたんですが、うっすらと白く染まった雪化粧に、赤く光る「Q」のオブジェが目立ってますね。
このオブジェの赤い色、今の「山ラー」フェアの期間中はこの色にしてあるんだそうですよ。
さて、僕がなぜ今回の懇親会をそんなに楽しみにしていたかというと、Q1 という会場だけじゃなく、そのスタイルが初体験だったから。
今回はQ1のレンタルルームをお借りして、ケータリングでの懇親会だったんです！
実は僕、ケータリングって初体験だったんですよね。
それにQ1のレンタルルームをお借りするのも初体験。そりゃわくわくしますよねー♪
お料理は、昨年12月2日にQ1内のテナントとしてオープンされた、Tsunaguさん。
まだ本来のお店にも食べに行けてなかったから、どんな料理なのか興味津々だったのですよ。
てゆーか、味がどうこう言う以前に料理がどれもすっごくキレイ！
ケータリングって、プロがこういう演出まで考えてプロデュースしてくれるから映えるよね♪
そしてドリンクは、同じくQ1に入居されているつちさんが提供してくれました。
日本酒からウイスキー、ワイン、カクテルにソフトドリンクまであらゆるジャンルを取り揃えていただいてました。
ビールはコロナとタイのシンハー。こういう雰囲気だとやっぱり国外のビールが似合いそう。
初心者なので確認させていただくと、ケータリングとは、
「顧客の指定する元に出向いて食事を配膳、提供するサービス業のこと。」
だそう。ちなみにWikipedia先生談。
ということで、今回はお店の方が会場にいらしてサービスしてくださいました。
ケータリングって本当に凄いな♪
ほら！
こんな料理がきれいに並んでいるのを見たらイヤでもテンション上がるし♪
よくこんなにバラエティ豊かに料理を準備できるよねー。さすがは料理研究家だ。
料理だけじゃなくスイーツ系まで。
そしてそのどれもが美味しいという奇跡。スイーツ好きおっさんとしてはたまらない！
会場の準備はホント短時間でやってくださいました。
これだけの料理を短時間でここまでキレイに並べるだけでも大変だと思うけど、料理をどの器に盛りつけてどう配置するかとか、それを事前に考える方がもっと大変だろうなー。
料理はどれも手に取りやすく食べやすく配慮されていて、立食パーティーに最適。
いつもの懇親会だと、自席で話し込んでしまうからどうしても決まった人としか話せなくなっちゃうんだけど、立食だと自在に動けていろんな人としゃべれるのがいいよね。
それにしてもTsunaguさんのお料理、スパイスの使い方が絶妙だな～。
「ナニ食べても美味しいですよ♪」って言われてたけど、まさにそのとおりだった。
この写真が一番美しいかも♪
僕が食べたいもの3種類がここにまとまってるから輝いて見えるのかもしれないね。
立食にピッタリなコロナビール。
グラスじゃなくて瓶ビールっていうのも、こういう雰囲気だから合うんだろうな。
なんかめっちゃシャレてる！ おっさんなのに 笑
こっからは美味しいだけでなく「映える」お料理たちをご覧ください。
僕にとっては初めてのケータリングパーティー。
山形でこんなにお洒落なパーティーができるなんて知らなかった！
今回の懇親会、会費は7000円だったんだけど、内訳としてはTsunaguさんのお料理が4000円、つちさんの飲み物で2000円、それとこのレンタルルームの会場使用料等々でひとり1000円ということでした。
でもせっかくのお料理だったのに、ちょっと多すぎて最後は残してしまったんですよね～。
あとで聞いたところによると、ケータリングの場合、料理は3000円ぐらいでも全然大丈夫らしい。
だったら6000円でできちゃったっていうことか。
こんなにお洒落で美味しくて、しかもお手ごろにできちゃうなんて･･･
ケータリングって最高じゃないのさ!!
これからの時期、謝恩会とかちょっとした同窓会なんかに激オシですね♪
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