吟風 赤羽店 （東京都北区）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
いつも使ってる赤羽の駐車場に車を停めて用件先へ向かう前に昼食。
たまには赤羽を開拓してみようということで「吟風 赤羽店」さんへ訪問です。
まぁ、↑の店舗外観画像からある程度お分かりになると思いますが、家系のお店です。
最近しょちゅう言ってますが、今後しばらくは当ブログ記事の家系率が爆上がりします。
家系のお店に何度も通うようになって分かってきたのですが、家系はトッピングも楽しみ方のひとつなので、ノーマルのラーメンに何かしらトッピングされたメニューが券売機の上の方に配置されている場合が多いです。
しかし、基本的にトッピングは最低限で十分という考えの私は家系ラーメンにおいても考えは同じなので、下の方にあるノーマルのラーメンを探し出してポチります。
まぁ、店としては単価の安いせこい客と思われるかもしれませんが、無料のライスにも手をつけませんのでご勘弁頂きたいところ(;^_^A
お冷は何かしらのお茶でした。
ちょっぴりうれしいサービスです。
ウーロン茶かな？？
らーめん 並盛
700円
お好みはすべて普通で。
表面の鶏油からこってりとした雰囲気を感じ取れます。
スープから頂いていくと、ややとろみがある濃厚な豚骨スープ。
醤油のしょっぱさ加減はそれほど強くはないですが、鶏油のコクもあり濃厚な味わいです。
結構旨いですね。
個人的には味濃いめにして醤油をもう少し効かせた方が好みかも。
麺は家系らしく平打ちの中太麺。
短く切られた麺で、茹で加減は固すぎず柔すぎずちょうどいい感じ。
軽快に食べられる麺なのでサクッと完食しました。
赤羽には吟風さんの斜め向かいにも豚骨醤油系のお店があるようなので、そちらにも行ってみたいです。
ごちそうさまでした！！！！！
吟風 赤羽店
東京都北区赤羽２－４－１１
０３－３５９８－１８６８
営業時間
１０：００～１：００
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