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福島県福島市にある「しんぱち食堂 福島店」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京、大阪、名古屋などの大都市に多店舗展開されている炭火焼干物定食のお店です。

 

福島店さんは東北初出店のお店とのこと。

 

しんぱち食堂さんはラーメン引退後に東京で食事を取る際には結構お世話になっているお店です。

 

そのしんぱち食堂さんが福島にもあるとなれば、私としては伺っておかないといけないでしょう。

 

場所は福島市の国道4号の上り車線沿い、福島競馬場の少し北側にあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

駐車場に車を停めて入店。

 

店員さんの案内でカウンター席に着席。

 

メニューを拝見。

 

タッチパネルでの注文になりますが、こういう紙ベースのメニューもあると一覧性があって助かります。

 

福島店さんは定食のほかに蕎麦なども扱っているようですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

魅力的なメニューがたくさんありますが、最近はサラッと食べられるアジや赤魚ばかり食べているような気がします。

 

今回も例に漏れず  あじ開き定食  をポチり。

 

しんぱち食堂さんは小鉢メニューに  納豆  があるのでそれも忘れずにポチり。

 

 

たまにはとろにしんなんかも食べてみたいですね。

 

いわしも旨そうだなぁ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あじ開き定食

納豆

1,111円

（1,012+99）

 

 

 

 

いつもだとご飯は少なめ指定で頼むところですが、この日は敢えて普通盛にしました。

 

この日は少し疲労感が強かったので、炭水化物を摂ってエネルギー補給です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

納豆は小鉢に約20g程度。

 

福島店さんはネギが納豆に添えられる形で付いてきました。

 

色々と食べ方にこだわりがあって面倒臭い人間であるわたくしはネギだけ先にパクりと胃に放り込みます。

 

その後、しっかりと納豆を撹拌し、醤油を数滴垂らして頂きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普通盛のご飯はざっくりと200gくらいだったでしょうか。

 

炊き加減はやや固め。

 

私としては理想に近い固さ加減です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しんぱち食堂さんは味噌汁のお椀が大きいのも特徴的。

 

わかめと油揚げが入った味噌汁はあっさりとした味加減。

 

東京のお店とは味付けが違いますね。

 

この辺は地域の好みに合わせているといったところでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主菜のアジ。

 

やや小ぶりで脂も少なめ。

 

サラッと食べたい日には丁度いい加減です。

 

身はふっくらと柔らかな焼き加減。

 

これもまたいい感じの仕上がり。

 

福島店さんには今回で2度目でしたが、1度目に食べた赤魚も焼き加減が良かったんですよね。

 

厨房で焼いている料理人さんのレベルが高いのかもしれませんね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩分対策で漬物は残させて頂きました。

 

とはいえ微々たる量だとは思いますけれど。

 

残ったアジの頭と皮の畳み方もイマイチで納得がいかなかったのですが、少し急いでいたので今回は妥協。

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しんぱち食堂 福島店

福島県福島市松山町６９－２

営業時間

11:00～22:00