みずさわ屋（仙台市）
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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2019年2回目の訪問。
仙台市の人気店。
みずさわ屋さんで今回いただいたのは、
煮卵入り柔らかバラ肉そば
1070円（税別）。
みずさわ屋さんって、スープ、麺、煮卵、チャーシュー、どれも秀逸なんですけど、特にチャーシューが凄い。
こちらは前回訪問時にいただいた煮卵入りチャーシューモモ肉そば。
モモ肉のチャーシューが物凄く美味しかった前回訪問時。
今回は、前回訪問時にも気になっていた、
バラ肉の方！！
いただきます！
絶妙に交わり合うスープ。何の味とかわからない。
ただ旨い。
それに合わさるみずさわ屋さんを象徴する細ストレート麺。
そして、このバラチャーシュー！
崩れる、とろける、味わえる。
至福❗️
山形県のチャーシューの名店以来のインパクトなバラチャーシュー！
そして、
みずさわ屋さんではこれも外せない、
煮卵❗️
半熟具合も自分基準で最高のレベルクラスであり、こういう味付けもなかなか山形では自分の味覚の中ではお会いできないパターンかと思います。
もし、山形市にみずさわ屋さんがあったら自分は間違いなくトップクラスに通うお店だと思う。
太麺好きな私でも。
行列はあれど、客さばき、接客も優れ、さらに美味しい中華そばを提供するみずさわ屋さん。
みずさわ屋さん、最高に美味しい一杯でした。
2019年290麺め。
住所 宮城県仙台市栗生5-22-3
TEL 022-392-5572
営業時間 11：33～15：33
17：03～21：00
土・日・祝 11：33～21：03
（スープ無くなり次第終了）
定休日 月曜日・釣曜日・酒酔日
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