そば処 神楽
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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2019年3回目の訪問。
今回いただいたのは、
ひがしね
味噌らーめん
750円。
卓上のメニューには無い、ひがしね味噌らーめん。
おそらく季節限定。
神楽さんに来たらわたし、だいたいラーメンをいただくんですよね。
もともと、そば処神楽さんはお蕎麦屋さんなんですが、蕎麦屋さんが提供するラーメンが良い意味でとんでもないお店だと私は思っています。
この日は開店後２番客でしたが提供までは少し時間がかかりましたね。
でもセルフサービスのもやし和えをいただいて待ちました。
約２０分ほどで配膳。
ちなみに、なぜひがしね味噌らーめんなのか…？
私の中で想像出来たのは２つ。
①地元の東根産の味噌を使っているラーメンだから？
②神楽さんの向かえにオープンした札幌味噌ラーメン系が売りのお店に対抗しているから？
何はともあれ、最高のラーメンを提供する神楽さん！
いただきます。
まずはスープ。
おーっ、濃厚！
そして熱々！
焦がし味噌を使用しているとのことで、かなりの香ばしさ、濃厚さを感じますね。
ちなみに、希望があれば、ニンニク、ショウガ増しに対応するそうです。
旨いっ！
そして麺。
神楽さんの渾身の自家製麺！
味噌らーめんは太麺仕様。
このひがしね味噌らーめんにおもいっきりマッチしますね！
さすが神楽さんの自家製麺、文句無し！
そして、やはり神楽さんのラーメンと言ったら、
チャーシュー！！
このチャーシューがすごい！
こちらを丼に広げると、
丼の半分以上の面積を覆う！！
さらに分厚いし!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ。
これは凄い！
旨かった～！
ごちそうさまでした！
個人的に思う。この界隈では一番好みの味噌らーめんに出会ってしまった。
神楽さんのひがしね味噌らーめん。
コスパ、味、最高ですね！
またリピートします(^-^)。
2019年251麺め。
ちなみにもちろん神楽さんは、
冷たい肉そばも人気❗️
住所 山形県東根市神町西5-2-14
電話番号 0237-48-3776
電話番号 0237-48-3776
営業時間 11:00～15:00（売り切れ次第終了）
定休日 第一火曜
定休日 第一火曜
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