龍上海 赤湯本店 （南陽市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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南陽市にある「龍上海 赤湯本店」さんです。
超有名店の本店。多分10年振りくらいの訪問。
平日であろうと大行列の龍上海本店さん。食べたいけれど列に並びたくないので無条件で敬遠しております。（笑）
食べたいときは米沢店さんに行けますし・・・
でも、店を新築されてからは一度も伺っておらず、いつかタイミング見て行けたらいいなと思っておりました。
この日は平日でしたが14:30頃に遅い昼食を何処で食べようか悩んでいたところ、丁度近くを通ったら駐車場が空いていたので飛び込んでみることに。
平日の半端な時間帯にも関わらず店内は満席。
ちょうど帰る人と入れ替えでカウンター席に座れました。
米沢店さんと同じメニュー表ですね。
注文は悩むことなく 赤湯からみそラーメン の大盛りで。
赤湯からみそラーメン 大盛り 980円
（880円 + 100円）
かなり久々の本店さんの辛味噌。
私が食べ慣れた米沢店さんと比較すると表面の油が多いです。
辛味噌を溶かす前にスープを頂いてみましたが、魚介出汁の効き具合も本店さんの方が少し強く感じますかね。
その後、辛味噌は全量溶かし、麺を底から何度も持ち上げてスープを均一にします。
これで食べる準備は完了。
油が多い分、結構熱々です。しかし、龍上海さんの辛味噌は意外と辛くないのでそれほどつらくありません。
味噌スープに魚介出汁とニンニクと辛味が絶妙に調和して旨い！
本店さんの麺。あれ、こんなに太かったっけ？気のせいかな。
柔めの茹で加減ですがもっちり感があり、この食感がイイ。
大盛りでもあっという間に完食。
県外から旅行で来ていると思われる４人家族の方々も美味しい美味しいと言いながらたべていました。
久々でしたが満足です。
ごちそうさまでした！！！！！
龍上海 赤湯本店
山形県南陽市二色根6-18
0238-43-2952
営業時間
11:00～19:00
定休日 水曜
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