岩手県大船渡 四季旬彩 中村 いかごろ焼き&穴子の白焼き
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日はお仕事で大船渡へ
知り合いに教えてもらった「いろは寿司」はいっぱいだったのですぐ近くの四季旬彩 中村にお邪魔しました
まずはお通しのホタテの煮物
初っぱなから、心を掴まれました
生姜を効かせて、さっぱりと煮たホタテはつまみとして最高っす
続いては刺身盛り合わせ
マグロ、タコ、ボタン海老、鮭、ブリ、ヒラメと盛り沢山 これで2000円ですから十分過ぎますね
これで2000円ですから十分過ぎますね
そしてこちらは牡蠣の天ぷらです
ちょっと大きさが分かりにくいのでアップで撮ってみました
まんまると肥った牡蠣がゴロンと４つも入って1000円です
では早速戴きまーす
ん～堪んねぇ～
口の中が牡蠣のクリーミーさで溢れかえってます
口の中が牡蠣のクリーミーさで溢れかえってますこの牡蠣はマジで絶品ですね
お口直しに大根サラダを
こちらは穴子の白焼きです
肉厚でプリっプリの穴子は味わいも濃厚で旨いわ～
これは間違いなく日本酒がススム君です
続いては、ボタン海老の塩焼き
これは殻ごと一気にガブリッ
ん～芳ばしくて、身も甘く、ミソの濃厚さと相まって旨いわ～
最後は、いかごろ焼きです
これは旨い
柔らかなイカの身と濃厚なイカゴロ、ネギの風味がまた絶妙っすね
柔らかなイカの身と濃厚なイカゴロ、ネギの風味がまた絶妙っすねつまみはこれだけでも十分なくらい
これまで食べた、いかごろ焼きは何だったんでしょう
今回のは全く臭みがなく、凝縮したコクと旨味だけがイカを包み込んで堪らない美味しさです
いや～食った飲んだ～
90分飲み放題でしたが、つまみが旨かったので酒が進み、間違いなく元が取れました
皆さんも大船渡へお越しの際はこちらで新鮮な魚介を堪能してみては如何でしょうか
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