(寒河江)麺場くうが？
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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思い出すと無性に食べたくなるラーメン
今回は
麺場くうが？ (寒河江市)
いただいたのは、今回が初となる
濃いエソ煮干し中華 ¥800
食べる前から香りが物凄い
スープは、濃いエソ煮干しと言うだけあって
通常のエソ煮干し中華よりもガッツリ煮干しとほのかな苦味がめっちゃウマイ( ´∀`)
そんなスープにはやっぱりこの太麺
麺場くうがさんでは太麺・細麺が選べますが、どーしても毎回太麺をチョイスしてしまう…
途中ノーマルのエソ煮干し中華にはない、磯のり溶かせば
海苔の風味でスープがマイルドになりコレまたウマイ
そして気づけば完飲完食
今後個人的に麺場くうが？さんの一押しメニューになりそうです
美味しかった。
ごちそうさまでした。
～メニュー～
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