東京ジャンジャンラーメン （米沢市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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米沢市金池にある「東京ジャンジャンラーメン」さんです。
初訪問。
既に米沢市民ならご存知かと思いますけど、昨年、「醤々（じゃんじゃん）ラーメン 金池店」さんの居抜きに入ったお店です。
最初は醤々金池店さんがリフォームでもしているのかと思っていたら「東京ジャンジャンラーメン」になっていました。(笑)
醤々ラーメンさんとの因果関係は不明です。
それにしても、米沢ラーメンというご当地ラーメンが根強く定着している米沢で外来物のラーメンが売れるには相当に良いモノじゃないと無理なのは昔から分かり切っていることなのですが、まして店名に「東京」などと付けるのは正直なところ悪い方向へのフラグでしかないと思います。(;^_^A
いきなり失礼なこと言ってすみません。m(__)m
店内に入るとカウンターと座敷席のレイアウトは変わらず。
カウンター席に座ってメニューを見ようとしたがメニュー表がない！？
上を見上げると壁にメニューがずらーっと書かれていました。
豚骨系メニューが４～５種類あるようですが、序列トップに書かれていた 黒丸ラーメン を大盛りでオーダー。
メニューが少ないなら壁面のみでよいかもしれませんけど、種類がたくさんあるならメニュー表が欲しいです。
黒丸ラーメン 大盛り 850円
（700円 + 150円）
背脂が浮いたよくある豚骨醤油ラーメンです。
味もよくある豚骨醤油系。しょっぱさ加減は丁度よいかと。
麺は多加水ストレート細麺。
茹で加減は柔らかいです。
醤々ラーメン金池店さんは数ある醤々ラーメンの支店の中でも本店並に美味しいお店で、私も好きなお店だったのですが、その面影は一切ありません。
同じ経営者が店を思い切ってイメチェンした可能性もあるのかなと思っていましたがそれは無さそうです。
ごちそうさまでした！
東京ジャンジャンラーメン
山形県米沢市金池8-3-9
営業時間
11:00～22:00
定休日 火曜
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