青葉区一番町 オー・ベリエ スペシャルランチ
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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とある日に嫁と一番町一丁目付近をお散歩していると素敵なお店が
ググってみましたら、ハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの豚肉加工料理を売りにしてるお店みたいですね
この日のランチメニューを見てみますとお昼なのにワインを飲みたくなるお料理ばかり
今回は色々と食べれるスペシャルランチ2500円のコースをチョイスしました
まずは季節野菜の菜園風サラダです
彩り豊かで、見た目にもわくわくしてきて、これからの料理も楽しみですね
続いては前菜の盛り合わせです
まずはニンニクソーセージ
こちらはパテ・ド・カンパーニュ
そして、自家製スモークサーモン
ちょっとずつ色々と食べれるのはイイですね
これは白ワインを頼みたくなるやつだ
スープはレンズ豆とごぼうのポタージュ 燻製カプチーノ
野菜の甘みと旨みが広がり、燻製の風味と自家製ベーコンのカリカリ食感がいいアクセントになってますね
こちらはわたくしのメインの牛ハラミのステーキ 赤ワインとわさびの二種類のソース
柔らかなミディアムレアに焼かれたステーキに濃厚な赤ワインソースとわさびの風味が効いたソースが食をそそりますね
こちらは嫁の本日の鮮魚のポアレ トマトとハーブの白ワインソース この日は真鯛でした
この日は真鯛でした皮はパリパリ、身はふんわりでトマトの酸味とハーブの香りをまとって、美味しいですね
最後はデザートの盛り合わせです
濃厚ガトーショコラとローズマリーのアイス、完熟バナナとホワイトチョコのムース、ブルターニュ風りんごのカスタードケーキ 塩キャラメルアイス
いや～美味しいですね
初めてお邪魔しましたが、イイお店ですね
この状況が治まったら、夜にお邪魔したいと思います
この通りにはちょっと来ない間に新しいお店も出来てましたので、今から行くのが楽しみですね
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