「麺牛ひろせ」 ～バッファ朗～ 仙台市宮城野区 福室弁当二番25-2
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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新居のキッチンに置くためのワゴンを買いに、イケアに行ってきました
いつもなら、イケア→みなもと屋のお決まりルートなんですが、今回は別のところへ。
産業道路方面に向かって、麺牛ひろせさん。
みなもと屋の元店長さんのお店ですね。
遅ればせながら初訪問。
この場所って、昔から色んなお店が入るけど長く続かないんだよね～(失礼)
ひろせさんも
なーんてちょっと心配していましたが、いらんお世話でした。
なーんてちょっと心配していましたが、いらんお世話でした。１４時過ぎなのに、めちゃ混みでした
で、初めてなのに生意気にも牛そばはパスして、ワタシはバッファ朗
いいネーミングですね
ワタシと同世代の男子は１００%この超人を思い浮かべるハズ。
(画像はお借りしました)
バッファ朗大盛り
ひろせさんのシンボルと言っていい、大判のローストビーフ
美しいですねぇ。スープに浸すと熱が入ってしまうので注意です。
麺は予想以上にバッキバキ。
焦らずしっかり噛み締めて頂きたい麺ですね。
スープは当然ながら牛ダシ。
コクがあるのに豚のようなしつこさは無し。
スッゲー旨い
旨すぎ
はっきり言ってここでしか味わえない味じゃないっすか
(個人的な感想です)
(個人的な感想です)妻は限定麺
妻の限定麺 『濃厚煮干しそば 新玉ねぎVer』
これ、衝撃💥
とろりとした牛骨白湯スープの強烈な旨みと、大量の煮干しからくる苦味と香り
見事に一体感のあるスープに仕上がりましたね。
まさに、『ひろせマジック』
コラーゲンもタップリ
気になる動物系の重さは、『新玉ねぎ』がしっかり中和してくれます
パツっとした歯切れの良い細麺もお手本のようですね。
完璧です。
これレギュラーに昇格していいんじゃ
牛すじ飯も文句無しに旨し。
ちなみに豚より牛の方がコストがかかるかと思いますが、原価率的に大丈夫でしょうか
この値段での提供は素晴らしいです。
ごちそうさまでした。
さて、イケアで買ったワゴンはこんなヤツ。
グリーングレーとやら。
好きな色です。ザクみたいで。
鍛えなきゃなぁ
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