「そば処 春馬」～辛つけそば～ 山形市馬見ヶ崎3-14-2
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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山辺町から移転してきた、そば処春馬さん。
仁亭２さんがあった場所ですね。
昼はそば、夜はラーメンを主体とした、いわゆる二毛作営業です。
ちょっとメニューで迷いましたが、当初の目的通り辛つけそばを頂きます
辛つけそば ８５０円 ＋ かきあげ２００円
そばの上にチャーシュー、その上に山盛りの刻み海苔
どんぶりに盛られてますが、見た目以上に量があるように思えます。
表面に油膜が張るほどのラー油の量
辛さは上級者向けでしょうか。
コレ、突き抜ける辛さ
結構辛いっす(個人的な感想です)
(個人的な感想です)危うくむせるところでした。
今や飲食店でむせろうもんなら、犯罪者扱いですから・・
危ない危ない・・・
危ない危ない・・・
ワタシは早めに生卵を投入しちゃいました
かきあげは、玉ねぎ、水菜がメインでしょうか。紅生姜が爽やかなアクセントとなり、しつこくなく頂けますね
(ホントはややしつこかったけど
)
(ホントはややしつこかったけど)
有名店のインスパイア系なので、肉が載るとは思うんですが、冷たいバラチャーシュー(ラーメンと共通と思われる)ではちょっと脂っぽいかな。今後、良いアイデアを期待しています
店内はキャパも充分なので、大量の客をうまくまわしたいところですね。
ごちそうさまでした。
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