青葉区 つけ麺 和 素つけ麺
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は後輩くんと最近開店したらしいつけ麺のお店にお邪魔した
雨だから空いてるかなと思いきや並んでるじゃないの
皆さん好きだね
わたくしもその一人ですが
皆さん好きだね わたくしもその一人ですが
麺とスープをじっくりと味わいたいので素つけ麺なるものを注文てしみました
待っ間に味わい方なるものをじっくりと読んで勉強しておきます
待つこと暫し、艶々した麺がやって来ました
続いてグツグツと煮えたスープが
これまた濃厚そうですね
では早速戴きまーす
まずは味わい方に従って麺だけで戴きます
ん～小麦の香りが鼻から抜けて美味しいっすね
続いては麺を半分だけスープに浸して戴きまーす
ん～旨いわ～
ちょいと酸味の効いた、どこか懐かしい味わいですね
あっ大勝軒のつけ麺の味にどことなく似ているような 口飽きしない絶妙な酸味
口飽きしない絶妙な酸味でも濃厚な魚介豚骨がベースなので違うんですけどね でも旨い
でも旨い
中盛り300gでしたが、具がなかったので、あっという間に完食でした
今のところ仙台のつけ麺で一番の好みかも
皆さんはどこのお店がお好みですか
お勧めのお店がありましたら、是非教えて下さい
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