丸亀製麺山形店のかけ（冷）（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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嶋南の「丸亀製麺山形店」を３年３か月ぶりに訪問。
かけ（冷）の大＋野菜かき揚げ、４１０＋１４０円。
いいうどん。６月に四国を一周し、その際に本場のおいしいうどんをたっぷり食べてきましたが、丸亀製麺のうどんはそれに引けを取っていません。
他の某うどんチェーン店Ａと比較すると、丸亀はエッジの効いた麺線でコシがしっかり。
ほかにも以下のような点で違っています。
Ａは小中大が１、２、３玉と１玉ちがいだが、丸亀は１、１.５、２玉と刻みが小さい。
Ａはかけ（小）が２９０円＋税＝３１９円だが、丸亀はかけ（並）が税込み３００円である。
Ａは外税で１円単位の精算となりかったるいが、丸亀は内税、１０円単位でスムーズである。
Ａはネギが定量デフォだが、丸亀は好きなだけかけられる。
Ａはかけ（冷）が（温）より７７円高いが、丸亀は冷・温同料金である。
天ぷらはＡと丸亀ほぼ同程度の料金だが、一つひとつは丸亀が大きい。特に野菜かき揚げは大きくておいしく白眉である。
丸亀は生の生姜も使い放題である。（Ａは未確認）
うまかったなあ、丸亀製麺。麺量も２玉では多いが１.５玉なら妥当だ。
四国の旅でうどんのおいしさに目覚めてしまったので、今後うどんを食べる回数は増えていくのだろうな。
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