自家製麺くまがい （仙台市青葉区）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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宮城県仙台市にある「自家製麺 くまがい」さんです。
初訪問。
仙台の人気店、麺屋くまがいさんの２号店です。
麺屋くまがいさんには４年前に行って以来ご無沙汰でしたが、２号店が出来たと聞いてはいましたので２号店さんに伺ってみました。
くまがいさんと言えば、主力メニューは鶏。
これは２号店さんも同じようです。
券売機の前で３０秒ほど迷いましたが、 特製濃厚醤油鶏そば をチョイス。
特製〇〇はトッピングフルのメニューです。
特製濃厚醤油鶏そば
大盛り
1,000円
（950円+50円）
トッピングフルメニューなので具沢山です。
海苔、味玉、鶏チャーシュー、焙ったバラ、鶏つくねetc・・・。
しっかりと値段に見合った内容なのではないでしょうかね。
スープは濃厚の名の通り、ややとろみのある鶏白湯スープにまろやかなかえしが調和したスープ。
醤油も主張しすぎず、鶏の旨味もしっかり感じられます。
くまがいさんのラーメンは相変わらずの美味さですね。
麺は低加水細ストレート麺。
パツパツ食感の麺が濃厚な鶏スープにしっかりと絡んでイイ感じです。
歯応えもＧＯＯＤ。
大盛りの麺量は２５０ｇくらいでしょうかね。
トッピングが多いおかげでしっかりとお腹一杯になりました。
とても美味しい鶏そばではありましたが、ちょっと優等生過ぎるのが気になりましたね。
くまがいさんのラーメンなのでレベルは高いのですが、もう少しパンチが欲しいところかも。
全国的に鶏そば系は飽和状態にあると思うので、正直なところこういうラーメンは何処に行っても食べられるんです。
麺屋とがし時代から研究熱心な店主なのは知っていますのでもう一捻りあってもよいのかなぁと。
ごちそうさまでした！！！！
自家製麺くまがい
宮城県仙台市青葉区吉成１丁目２４－１６
０２２－３４１－９８８０
営業時間
１１：００～１４：３０
１８：００～２１：００
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