(天童)たまや錦
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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今回は一年半ぶりの訪問となる
たまや錦(天童市)へ
前回訪問時はマナサンらーめんをいただきましたが
今回は支那そば錦を注文
濃厚な鶏ガラ出汁の効いたスープはレンゲが止まらない旨さ(o’∀`)♪
ぷりっと中太麺も、すすり心地が良いっすね( ´ー`)
低温調理のチャーシュー
低温調理で分厚いヤツは苦手なアキタケですが
程よい厚さで、これなら美味しく食べれる
後半は一味唐辛子投入(￣ー+￣)
か〜ら〜の〜完飲完食！
そして「ありがたまや
」
」
久しぶりに食べた支那そば錦でしたが
自分の記憶以上に、スゴく旨がった。
また来ます。
ごちそうさまでした。
〜お品書き〜
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