お食事処さがえの日替りランチ（米沢市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
Ｒ１３沿い、米沢市域のほぼ最北、窪田町にある「お食事処さがえ」を初訪問しました。
以前から気になっていた店。山形市内では正統派の定食屋が減ってきているので、おいしい定食を求めて少し遠征をしてみたところです。
この日の日替りランチ７００円は、ナスと豚のピリ辛丼でした。
ごはんの大盛りはサービスだし、消費税込みでこの価格はたいしたもの。
正直言うと、どんぶり上のピリ辛炒めはもっとたくさんあってもいいと思うけれども、炒めだれの味わいがよく、大盛りごはんの減りは早いです。どんぶりってのはかっ込むからなぁ。
ちくわを散らし緑色が鮮やかな小松菜のおひたし、鰹節風味の効いたとてもおいしい味噌汁、キュウリの浅漬けが付きました。
これだけ充実した内容のものを提供しているのに、７００円。定食屋って、食器をたくさん使っていろいろなおかずを揃えなければならず、大変なわりにはあまり儲からないようになっているのかな。
清潔で明るく、幅の広いカウンターで寛げる、いい店。
日替りが刺身丼だったり焼魚がメインの時もあるようなので、機会を見つけてまた行きたいと思います。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→お食事処さがえの日替りランチ（米沢市）
