「江南春」～五目冷やし中華～ 山形県山形市江南４丁目２−３０
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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土曜日のお昼、腹をすかせた子供たちが何かとうるさい。
妻も機嫌が悪くなる・・・
やっぱお腹が空くと、イライラするんでしょうね。
で、江南春さんに駆け込みました
そしたら、冷やし中華始まってました～
五目冷やし中華 ９３０円
江南春さんの五目冷やし中華。
実は他店にはない特徴があるわけで。
なんと
ピーナッツ風味なのです
冷やし中華といえば、大きく分けると酢醤油タレ系と胡麻タレ系になると思うんですが、中華料理店の江南春さんは後者になるんですかね。
で、胡麻を使うところ、ピーナッツを使うという、創業以来特徴のある冷やし中華なんです。
具材は、玉子、胡瓜、カニかま、ハム、鶏チャーシュー、海藻、パイナポー、紅生姜、海苔。
ピーナッツの風味がするタレは、美味しさをワンランクアップさせてくれますね
値段もワンランクアップされてる気がしますが・・・
マーボートーフ飯 ７１０円
ごま油が香るマーボー豆腐。
甘すぎず辛すぎず、ライトな印象を受けました。
カニたまめし(天津飯) ７６０円
一方、カニたまの餡は甘めで酸味も強め。
好みの話にもなるのですが、江南春さんの天津飯は卵がバリカタ。
ワタシはふわとろが好みかな。
豚肉細切りラーメン ７１０円
どっしりとした鶏ガラスープが特徴のスープ。
人気メニューのようで、他のお客さんのオーダーも多かったです。
春巻き ６６０円
ミニ杏仁豆腐 １６０円
山形市内ではトップクラスの人気を誇る町中華の江南春さん。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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