米沢市 焼肉みよし 米沢牛まつり
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は米沢を満喫する旅でしたので最後はやっぱり米沢牛ですよね
って事で、いしちゃん家はみよしが定番でございます
まずはメニューを拝見しましょう
米沢牛のこの値段で食べれるとは地元の方も一押しのお店なのも納得です
このお店の隠れた人気メニューの豚ホルモンは後ほど登場予定です
大人数なら、お得なセットメニューもお勧めですよ
ではビールのお供に米沢牛の白センマイ刺しを酢味噌で戴きまーす
ん～旨いわ～
ビールが進むね～
ビールが進むね～
こちらのお店はこのヘルメットのような鍋で焼くのも特徴なんです
回りにキャベツやモヤシ、豆腐を入れて肉から滴る肉汁を絡めて戴くのも堪りません
まずは数量限定の米沢牛ハラミから
いい色に焼けましたね
では早速戴きまーす 旨過ぎます
旨過ぎます肉質も柔らかで和牛の旨味が口いっぱいに広がりますね
続いては米沢牛のハツとタンも戴きまーす
こちらも旨いわ～
この豚バラはただの豚バラではございません
嶋倉さん家の豚バラなんです
肉質は柔らかくて上質な脂が特徴なんです
焼肉も良いですがとんかつ、ローストポークにも最適です
続いては厚切り塩レバーです
もう見るからに旨い確定ですね
色鮮やかで切り口がピンとしてるのがもう堪りません 焼いて食べてもトロける味わい
焼いて食べてもトロける味わい
そして最後の〆は豚ホルモンでございます
昔ながらの甘めの味噌味が柔らかなホルモンと絶妙なハーモニーなんです
そして、回りの野菜たちが美味しいところを吸い上げて、これまた旨いんです
〆のはずがビールが進んじゃって、〆にならずにエンドレスに
いや～今宵も食った飲んだ～
肉が旨いと酒も進んじゃいますね
皆さんも米沢に来られたら是非こちらの「みよし」や「べこや」にお邪魔してみては如何でしょうか
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