「和食 お食事処 ゆず」～カキフライ定食～ 山形県山形市大手町８−１５
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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今季初のカキフライっす。
山形市は大手町にある、お食事処 ゆずさん。
店の前はよく通るのだけど、お初です。
店の裏手に駐車場があります。
カキフライ定食 １１００円
自慢ではないですがワタシ、牡蠣であたったことありません
昔、東南アジアの某国でよく生ガキを食してましたが、全然オーケー。
ちなみに海外で腹下したことは一度もありません
現地の人からは「アイアンストックみとんぱ」と呼ばれてました
胃酸が強いのでしょうか
まぁ、それはさておき・・・
細目のパン粉を身に纏った牡蠣が５個。
大きさは中の上といったところでしょうか。
普通、フライにはソースだと思うのですが、海鮮系のフライにはやっぱ醤油が合うなぁと思います。
では、頂きます🍴🙏
サクッとした薄衣を破ると、牡蠣のエキスがジュワ～っと
絶妙な火の通し具合ですね
旨いっす
脇を固める副菜たち。
大根おろしと食用菊の和え物。
ワタシ、菊は好きでは無いのですが・・・・
コレは超旨かった
カキフライにカキ
粋な小技も使ってきますね～
妻は、
アジフライ定食 ８８０円
これはレギュラーメニューではなくて、日替わりメニューとなります。
この日の日替わりは、アジフライとトンカツでした。
アジフライとは思えないビジュアル。
身がふっくら柔らかく、食べ応えがありますよ。
ただ、他の方のブログで見た感じより、量は少なめかな。
この後、カウンター席はご年配の方で埋め尽くされ、全員が日替わりのトンカツ定食をオーダーするという。
山形のご老人たち、元気ですね
そばがき御膳なんかも興味深いです。
アットホームな雰囲気のお店でした。
駐車場はお店の裏にありますよ。
駐車スペースには「ゆず」の絵が書いてありますので、お間違えの無いように。
ごちそうさまでした。
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