かっぱ寿司山形元木店のマイセレクション（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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（いか刺し松前軍艦、活〆真鯛、まぐろ）
１０月末まで１か月近くやっていた車旅の期間中には、何度かスーパーの惣菜店から寿司を調達し、夜の飲み方のお供にしていましたが、あの旅から戻ってからの１か月余り、そういえば寿司を食べていないんじゃないか。そう思ったらなんだか急に寿司を食べたくなり、ある日の正午前、１年１１か月ぶりに、「かっぱ寿司山形元木店」へ。
開店直後の時間帯、長いカウンター席には自分一人。回転寿司店っていつも混んでいて騒々しいイメージがあるけど、こうのようにゆったりとした状況ならば、もっと頻繁に利用してもいいかもしれません。
自宅で事前にかっぱ寿司のメニューをチェックして食べたいものを考えてから訪店したので、タッチパネルを見上げながら逡巡することなく、ささっと注文しながら食べました。
今回は１２皿で、活〆寒ぶり、いか刺し松前軍艦、活〆真鯛、まぐろ、とろサーモン、生たこ、あじ、まぐろたたき軍艦、海鮮うま辛和え軍艦、甘海老軍艦、かにみそ軍艦、豪快いか天。
（活〆寒ぶり１１０円）
ああ、うまかったなぁ。特に活〆寒ぶりと活〆真鯛がおいしかった。しめて１,４０８円で、たらふく寿司が食べられる仕合せ。
チェーン展開をしている回転寿司店に関して一つだけ小言を言うと、どこも１貫が小さすぎて、口に入れたときに味わいが十分に口腔に広がっていかず、したがって鼻に抜けず、寿司本来の至福感が十分に得られないという課題が残ります。いろんなネタをたくさん食べたい、食べさせたいと思えばこういう小さなものになっていくことはやむを得ないのでしょうか。
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