「味舞台 えんにち」～極秘の中華そば～ 山形県山形市城北町１丁目１５−２０
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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昨晩、霞城公園に夜桜を見に行って来ました。
昨年のこの時期のみとんぱ家は諸事情で花見どころじゃない状態。
実に２年ぶりのお花見です
お堀の水面に写る桜が綺麗なんですよね～
さて、霞城公園といえば、先日えんにちさんに行ってきました
霞城公園の北門の近くにあります。
お花見時期は店の前が渋滞しますので、注意ですね。
久しぶりでしたが、メニューも値段も変わってなくてひと安心。
極秘の中華そば
以前はカイワレじゃなくて水菜だったり、青海苔があったり、いろいろ小変更を経て今のバージョン。
柚子皮は変わらず。
自家製の中太麺。
ゆるウエーブのなめらかモチモチ麺っす
最近は極太麺バージョンに出会って無いです。
アレ、旨いんだけどなぁ
スモーキーな風味で特徴を持たせたチャーシュー。
今回は、とてもフルーティーな香り
ワタシのアホな味覚のせいでしょうか
店主は厨房でお仕事されてたので、聞かずに帰って来ました。
気になるなー
極秘の塩中華
妻がオーダー。
スープの色味は一瞬、醤油
って思うほど濃いめです～
どっちも美味しいので醤油と塩、迷うところですね
ごちそうさまでした。
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