麺道自然やの天丼セット（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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蕎麦が食べたくなって、１年２か月ぶりに寿町の「麺道自然や（じねんや）」を再訪しました。
もりそばにミニ天丼が付く、天丼セット１,１００円。
そばは、かなりの長さがある平打ちの手打ち麺。冬であってもしっかりと冷水で締めてあるのがとてもいい。
白眉は、全然「ミニ」ではない天丼で、天ぷらの数えてみたら９つもあって、それらは鱚、海老、サツマイモ、ちくわ、カボチャ、ピーマン、茄子、レンコン、ささげ。
これだけ天ぷらラインナップを充実させたのは、まずは蕎麦をたぐりながら天ぷらをある程度つつき、てんぷらで蕎麦を食べ終えたら、それからご飯で食べてねという店の優しすぎる意図なのだと思う。なんとも客想いの大サービスではないか。
我々は店側のそんな心意気を大いに買うべきだと思う。
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