お食事処つばさの味噌ラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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駅西地区の「お食事処つばさ」をほぼ３年ぶりに訪問。ここでは何度か食事をしているが、麺類はまだ食べたことがなかった。
冬ならこれと、麺類メニューのトップを飾っている味噌ラーメン７７０円を。
別途「追い味噌」が付いているのが珍しい。スープは決して薄くはないのだけど、せっかくなので少しスープに足したり、箸でつまんで舐めてみたりする。
この合わせ味噌の風味がよく、煮出した野菜もたっぷり入っていて、いい仕立てになっています。たまたまだと思いたいが、麺が茹で過ぎの点を除けば、上出来のラーメンだと思う。
量が少し足りないので、あとから半ライス１１０円を追加し、添え物の漬物と味噌で少し食べた後に、残りをスープにドボン。これがおいしいわけですよ、品がないと言わば言え、うまければそれでいいじゃないか。
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