「中華そば 雲の糸 山形あかねヶ丘店」～油そば～ 山形県山形市あかねケ丘３丁目２−２５
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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雲の糸あかねヶ丘店さん。
人気店ゆえ、駐車に関しての問題が発生しているようです。
店前の道路でウインカーやハザードも上げずに停車して、駐車場の空きを確認する車が多いですね。
無関係の後続車はかなりイラついてますね
お隣の荘内銀行に停めてシレッっと並ぶ方も多いですし
どちらも庄内地方に本店を持つ会社ですから、持ちつ持たれつ・・・・
という訳にはいきませんよね
ワタシは念のため１０時３０分ころ到着しましたが、１０時４５分には満車になりました。
開店前にお越しの際は、お早めの到着をおすすめいたします。
では、本日は未食でした油そばを頂きます
油そば 中 太麺あっさり とろ玉 はじき豚
１０５０円 (スープ付き)
まず、目に飛び込んできたのはチャーシューの焼き目
油そばのチャーシューは、自慢のバラロールを炙っての提供なんですねぇ
スープ系で頂くチャーシューより歯応えがあって、これはこれで有りです
ゴワムチな太麺
重量感もなかなかで、麺リフトも難しい
噛んで旨しな麺
よくありがちな甘ったるいタレではなく、ややビターネスな印象。
しっかりニボ感を出しながら、醤油をキリっと効かせたシンプルな味付け。
今回はあえて「あっさり」にしましたが、正解でした
旨いなぁ
どん底には余分なタレが無く、しっかり麺とタレが一体化していることが分かります。
トッピングのはじき豚 １００円。
チャーシューの端ですが、お値段以上のクオリティー
数量限定とありましたが、あれば絶対に欲しいところ。
卓上には辛味噌とにんにく。
そして、レモン酢。
後半はすべてブチ込んで豪快に喰らいました
旨すぎて、大盛りでも良かったかな
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
その後、コープに行ったらゴダイゴの『ガンダーラ』が流れてて、懐かしいなぁ～なんて思ってたら、タケカワユキヒデさん『酒田寒だら大使』になってたんですね
寒だら汁、本場で食べてみたいなぁ。
では
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