かつや山形荒楯店の胡麻担々チキンカツ定食（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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手元に１月末日まで有効の１００円引き券があったので、月末だから使おうと、５か月ぶりに「かつや山形荒楯店」に赴きました。
店でいう「フェア定」、期間限定の胡麻担々チキンカツ定食、７５９－１００円を。
かつやのフェア定は、黒胡椒から揚げとチキンカツ合い盛り定食、鶏ちゃん焼きチキンカツ定食、コクうま味噌カツ定食に続いて４食目となります。
かつやのチキンカツは、揚げ具合がサクサクで、肉自体の厚さはそれほどでもないけれどもとても柔らかい食感があって、とても出来がいいと思う。
全店舗統一規格の坦々の具をにゅるっと袋から出し掛けてつくったような感じは否めませんが、ピリ辛の風味がよく、チンゲン菜がシャキッとしているし、白髪ネギもいい仕事をしていて、思いのほかにおいしい。
チキンカツをこういう仕立てで食べたのは初めてのことで、まあ、いい経験をさせてもらったかなという感じです。
これからもかつやのフェア定は狙っていこうと思っています。
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