ホテルでの懇親会についての考察。 《山形国際ホテル》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日は天気も今いちで、そんなに暖かくもなかったですね～。
でも明日は25℃、明後日は28℃とかいう予報もあるみたいですよ！
一気に夏！ シャツも半袖でイケちゃいますよ。ちょっと一気に変わりすぎですよね～。
急な温度変化は年寄りにはきついんですけどねぇ･･･
さて。
最近、ホテルでのコース料理をいただく機会も減ってきてたんですが、ちょっと前にとある会合でコース料理をいただいてきました♪
今回は山形国際ホテルさんです。
なんか写真が全体的に暗い感じに写っちゃってますが、本当はもっと美味しそうなんですよ。
今イチな写真で申し訳ないです。写真の明るさって大事ですよね～。
ホテルでのコース料理って普通は和洋折衷のコースですよね。
昔は「和洋」のほかに「和中」とか完全な「洋」のコースもあったと思うんだけど、今もそうした設定は自由に選べるのかしら？
お造りは必ず入りますよね。
これは、まず間違いなく日本酒を飲む方がいるから「和」として入れてる？
確かに、あれば嬉しい料理ですけどね。
これも嬉しい！
最近、必ずコースにこうしたステーキが入ってる感じがありますよね。
どこのホテルのステーキが一番美味しいのか･･･ 食べ比べもなかなか難しいですけどね(^^;
エビチリ！
突然中華が登場しましたね。「和洋」かと思ってたら「和洋中」でしたか！
確かに、かつても「和洋中」ってコース設定あったね。
そして最後の〆の食事は、安定の蕎麦。
春らしくわらびがのった山菜蕎麦ですね。飲んだ後の蕎麦はさっぱりしてていいですよね～。
そしてデザート。
僕、ムース系は苦手なんですよ･･･ 食べましたけど♪
ホテルでの懇親会で、何を食べなくてもデザートは絶対に食べて帰りますね 笑
今回も美味しくいただいたのは間違いないのですが、ちょっと酔ったな～という感じもあったので一次会で自主的に撤収！
酔い覚ましに、ぶらぶらと30分ほどかけて歩いて帰りました。
今度またホテルでの懇親会の予定があるので、あらためてホテルでの宴会が気になっちゃいました。
次回はどんな宴会料理になるか、楽しみですね♪
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