ガッツリラーメン 豚いち 福島上町本店 （福島県福島市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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福島市にある「ガッツリラーメン豚いち 福島上町本店」さんです。
初訪問。
割と新しい福島市の二郎インスパイア系のお店です。
とはいえ、コチラは二本松市に本店がある 若武者 さんの系列店とのことです。
郡山やいわきにも支店があるご様子。
福島市の二郎系というと、 らーめん蓮 さんがかなり大きな存在だと思いますが、蓮さんは郊外にあるので街中にある豚いちさんは蓮さんと上手く住み分けが出来ているようですね。
すぐそばにある立体駐車場が提携駐車場とのことですのでソチラに停めて訪問。
店の目の前まで行くと、ちょっと入口が分かりづらい構造です。
二郎インスパらしいラインナップ。
小は麺量が２５０ｇとのこと。
小ラーメン をポチリ。
つけ麺や汁なしにも出来るみたいですね。
店員さんに案内されてカウンター席に座ります。
その際、食券を提示しコールのようです。
麺の固さの指定や、生姜トッピングも無料。
私は特にないので ニンニク で。
小ラーメン ニンニク
750円
二郎らしいルックス。
綺麗にロールした豚が綺麗です。
ニンニクは大さじ１杯程度かな。
スープはしっかりと乳化したもの。
味はかなり甘め。多分、砂糖とか入れてますかね？
かなり甘いです。
ちょっと私は苦手かな、この甘さ。
麺は固めの茹で加減のストレート低加水細麺。
かなりボキボキゴワゴワ食感。
麺は柔め指定でもいいかも。
実際にこの日は麺柔めで頼んでいる人を結構見掛けました。
麺量は２５０ｇとのことですが、そこまで多く感じませんでした。
私個人としてはちょっと甘さがなぁ・・・。
多分カラメにしても甘さは変わらないような気がする。
ごちそうさまでした！
ガッツリラーメン豚いち 福島上町本店
福島県福島市上町５－６
024-572-5250
定休日 火曜
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