山形市 産直 紅の蔵 採れ立て野菜&山菜
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は春の食材を求めて、産直 紅の蔵へお邪魔しました
山形ならではの「うこぎ」も沢山売ってます
茹でて味噌と叩いて、食べると香りが立って美味しいんですよね
うるい、ふきのとうもありますよ
こちらは天ぷらにも胡麻和えにも良さそうな小振りのタラの芽
デカイ筍もごろごろとありました
こちらは珍しいマタタビの葉です
フキも煮物で食べたいですね
ニラも採れ立ては茹でて、お浸しで食べると甘くて美味しいんですよね
それにしてもこのニラは太くて立派です
こちらは初めて見たセロリの大きくなる前の奴です
刻んで生でサラダにして食べましたが香りが高く、色々な料理に使えそうです
いつもながらに山形の産直はリーズナブルな上に種類が豊富なのが魅力的ですね
皆さんも新たな野菜との出会いを求めて、産直散歩に出掛けてみませんか
もちろん感染対策はしっかりとね
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