これは濃厚！えびと辛さのみそらーめん！ 《無双庵》
Source【山形グルメ探検隊】
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抜けるような青空！
こんな気持ちのいい空を見ると、どっか出かけたくなるのが人の常ではあるまいか。
昨日はお昼ごはんに何か塩っ気があるものが食べたくなって、ラーメンを食べに行くことに。
そして悩んだ結果、実は初めての無双庵さんにお邪魔してきました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
こちら、なかなかのこだわりがありそうなイメージがあったんだけど、それと合わせてネットの口コミなんかを見てるとけっこう「しょっぱい」って評価があったんだよね。
まさに今日の気分にピッタリじゃないかψ(｀∇´)ψ
お店は当然ながら満席状態。受付のリストに名前を書いて待つんだけど、先に食券を買ってから待つんだね。受付票のリストに車のナンバーを書いておくと、車で待ってるところにわざわざ声を掛けに来てくれます♪
しかし県外ナンバーも多くてびっくりだ(；ﾟДﾟ)!!
というワケで、こちらが僕が注文した「無双の海老辛みそらーめん」。
Gそば、G系ってヤツもかなり気になったんだけど、二郎系のラーメンは全部おなかに収められる自信がなかったので、おとなしく海老辛みそにしてみたのでした(^^ゞ
それにしてもこの海老辛みそ、ほんとスープをひと口飲んだ時点で凄まじいエビの風味＆旨味が襲ってくるね♪
写真左上部に写ってるのが辛みそだと思うんだけど、これ全部溶いて食べると確かにピリッと辛味が加わって、さらに美味しく食べられますよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
うわー！狙ってみたんだけど、麺の写真は大失敗(>_<)!!
どうしてもピントが背景の方に合っちゃってたな～。これはイカンな、もっと研究しなくちゃ。
それはそうと、こちらの麺は若干「ホシ」が入ってるように見えるんだけど、これも全粒粉ってやつなのかな？
麺もとっても美味しかったんだけど、こうなるとやっぱり極太麺で食べたかったな～(^^;
そのためにもＧ系にしなくちゃいけなかったか( ﾉД`)…
先輩方の口コミにあったように、やっぱりこちらのスープはけっこう濃いめ。
でもスープ割りのスープも最後に出してくれたから、やっぱ店主はわかってるんだな(笑)
わかってるのにこのしょっぱさって･･･ こだわってるなぁ～(￣▽￣)♪
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