上山市 八千代食堂
Source【メキシカンふらいやぁ】
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大通りから少し外れた、川の近くにある食堂です。
ツイッターやインスタ、QRコード決済と意外に流行に対応しています。
週末の早めの時間ですが、何組かの家族連れで賑わっていました。
老舗のようですが店内はきれいで過ごしやすいですね。
テーブル席にお座敷と、十分な客席数もあるようです。
メニューはラーメンやそば、うどんと麺類がメイン。
ご飯類も人気のありそうなものは一通り揃っています。
ご飯類も人気のありそうなものは一通り揃っています。
どれもお手頃価格なのも嬉しいところ。
今回はラーメンに天ぷらがトッピングされている天ぷら中華を注文。
NEXCOの山形ラーメンマップというキャンペーンで「上山名物」とイチ押しされていたメニューです。
そこまで書かれたら食さねばなりません。
実際、他のお客さんも食べてる方が多いようでした。
お漬物をお供にお盆に載って登場。
チャーシューやメンマといった中華そばらしい具材に加え、天ぷらが載っています。
海老の他にちくわやカニカマ、ゲソなど家庭的なセレクトがいいですね。
醤油味のスープにもよく合っています。
細めの縮れ麺はお店の自家製麺で、3種類の小麦を厳選して使っているとのこと。
しっかり火が通っていますがプリッとした歯ごたえがあります。
ボリュームも十分ですね。
醤油スープはスタンダードな味付けで濃いめに感じます。
天ぷらの油分が加わり、意外にコテッとした風味。
豚バラチャーシューも柔らかく厚みがありました。
醤油ラーメンに天ぷらも合うものですね。
なんだか賑やかで満足の一杯でした。
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