龍横健 谷地店 （河北町）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
————————————-
河北町にある「龍横健 谷地店」さんです。
昨年の5月以来の訪問になります。
前回訪問記事は ↓こちらから↓
河北町というと肉そばなどの美味しい麺類がたくさんある町なのですが、ついついコチラのお店に来てしまいます。
ちなみに谷地店となっているので本店は？？というと、新庄市にあった本店はもうありません。
元本店店主は現在金山町で一見さんお断りのお店を営業中。
私もその店に行ってみたいのですがコネクションが無いので多分一生行けないのかと･･･(T-T)
昨年来た時には 中華そば を 魚100 で頂きました。
今回は魚100にはせずに 中華そば を 大盛り で。
中華そば 大盛り
900円
(700+200)
小振りな丼にぎゅうぎゅう詰めなラーメンです。
多分、チャーシューの枚数が以前より減らしてあるようですが、もともと大振りなチャーシューを4枚も乗せているはずなので減量して頂いても問題ありません。
むしろこのご時世なので仕方ないです。
通常の中華そばと魚100中華そばの違いはおそらく表面の香味油の違いかなと前回訪問時に思いました。
スープは煮干しの苦味甘味が上手く調和されたスープ。そこにラードの動物系のコクがプラスされる感じです。
相変わらず美味いですね。
麺は太縮れ麺。
ツルツルぷりぷりむっちむちでこの麺もまた旨し。
大盛りだと200円プラスですが、おそらく400gくらいら使ってそうな量があります。
でも、美味いスープに美味い麺。しっかり食べ切れますね。
店内で食べている人も大盛りで頼んでいる人が多い印象です。
今回も安定の美味さでした。
ごちそうさまでした！！！！！
龍横健 谷地店
山形県西村山郡河北町谷地所岡2-19-3
営業時間 11:00～14:00
定休日 月曜
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→龍横健 谷地店 （河北町）
