さんべ 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は蔵王温泉名物です
この日は、野暮用で蔵王温泉へ
そのついでに以前から行ってみたかった
コチラのお店へおじゃましました
一見、オシャレなカフェ風のお店ではありますが
実際は蔵王温泉名物の 「稲花餅（いがもち）」 の名店です
2020年の台風19号により、お店裏の土手が崩れた為
温泉街からは離れた場所へ移転され
こんな可愛いカフェ併設になったのです
店内は大きなガラス窓に面したカウンターと
それを背にしたカウンター席で全８席と、こじんまり
最初に注文と会計を済ませて、席で待つ方式
メニューは自慢のいがもちにセットして
コーヒー、抹茶、ジュースの3種
この日はジュースが売り切れでした
抹茶のセットにしてみました
いや～～、いがもちなんて何年ぶりだろう
各地の温泉と言えば温泉饅頭が名物になりますね
でも、蔵王温泉といえばコレなんですよ
中に餡子が入った大福餅みたいな感じで
稲の花に見立てた黄色いおコメがワンポイント
お店で出来立てなので柔らかくて美味いです
ちなみに、このいがもちは食べ方があって
笹を両手に持って、前歯でこそげながらいただきます
なので、お盆には割り箸とか楊枝はありません
食べ方を知らない方のために
わざわざ、お店の方が説明してくれます
一個の大きさが一口サイズで
しっとりモチモチっとした皮部分が
笹の香りを伴っていて最高なんですよ
もしかして、注文が入ってから餡を包んだ様な
出来立ての美味しさを感じます
抹茶もふんわりと泡立っていて
茶葉の甘さを感じる上品な美味しさ
いや～～感激する美味しさでした
あまりにも美味しかったので
先日、最高な秋晴れの日に家族サービスで
蔵王の紅葉見物へ行き帰りに
また寄って楽しんで来ました
コチラのお店は製造販売が主としており
温泉客へのお土産として
宿からの予約が大量に入るらしい上に
賞味期限が当日なので
作り置きは全くしていないため
週末などにブラっと行って箱入りを買うのは
かなり難しいような話でしたので
購入の際は、ご注意ください
個人的に美味しく食べれるのは
購入後２～３時間までだと思っています
時間が経って固いいがもちを再加温しても
美味しくないんですよ
お店で出来立てが最高です！！
なを、お店は不定休なので訪問の際は
店のTwitterやFacebookで確認をお勧めします
お店情報
住所 ： 山形市蔵王温泉1221-2
駐車 ： お店前に10台分
営業 ： 9：30～17：00 不定休
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