中華亭 （宮城県白石市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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宮城県白石市にある「中華亭」さんです。
約5年振りの訪問になりますかね。
前回訪問記事は ↓こちらから↓
白石市方面に用事があったもので、ついでの訪問。
中華亭さんといえば、歴史あるノスタルジックな中華そばが人気の有名店。
支店も蔵王町と仙台市にあります。
蔵王町のお店の方へは今年の５月に伺いました。
中華亭本店さんは、駐車場が空いていなかったり臨休があったりとなかなかタイミングが合わなくて行きたくても行けないお店という印象が強いですね。
この日は軽い気持ちでお店の前まで行ってみたら駐車場に空きがあったので迷わず駐車しました。
外待ちも私の前に3〜4人程度でしたので、それほど待つ事もなく店内へ。
注文は 中華そば W です。
男性客はWで頼んでいる人が多いというような印象です。
Wで一般的な大盛りよりも少し多いような麺量だと思います。
中華そば W
850円
やたらと大きなどんぶりにたっぷりと入ったスープ。
女性が運んで来ましたが重くないのでしょうか・・・。
目の前にすると鶏の香り。
鶏油が凄い量の層になっております。
レンゲで頂いていくと、たっぷりスープと鶏油の層のおかげがかなり熱々。
鶏油の濃厚な鶏の風味と節などの魚介出汁が程良いしょっぱさで口の中に広がって来ます。
めっちゃ美味い・・・。
てか、5年前に来た時は鶏油もあまり多くなくてネットの口コミと随分違うような印象を受けたのですが、どうやら5年前の訪問時のスープが何かの間違いだったのでしょう。
麺は細ストレート麺。
少々柔目の食感。
Wの麺量は2玉という事だと思いますが、おそらく体感で300gくらいかな。
今年は白河ラーメンなどの鶏が強い中華そばがお気に入りなので最高に楽しめた一杯でした。
ごちそうさまでした！！！！！
中華亭
宮城県白石市本町75
0224-26-2379
営業時間 11:00～14:30
定休日 火、水曜
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