青葉区中央 和食堂さぶら 飲み放題コース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は前々職の同期が仙台にいるので久々の同期会を三人で慎ましく行いました(笑)
お邪魔したのは仙台銀座にあります和食堂さぶら
こじんまりとした店内ですが、落ち着きのある感じで隠れ家感もあって、イイ感じ
こじんまりとした店内ですが、落ち着きのある感じで隠れ家感もあって、イイ感じ
まずは平目のアオサ海苔添え
これは日本酒アテで間違いありません
塩で食べるタコ刺しとは素材の良さを感じさせますね
柔らかくてとっても美味しいです
柔らかくてとっても美味しいです
こちらは茶碗蒸しかと思ったら、下にはご飯が敷き詰めてあり、出汁の効いた餡が掛けてありました
鱈の白子の濃厚さと上品な出汁の味わいとご飯のマッチングが素晴らしいですね
松前漬けも日本酒を加速させます
鰆フライはレアな仕上がりで春菊ソースがとても良いアクセントになってます
アスパラの肉巻きも味噌漬け風になっており、これまた日本酒だわ～
この時期ならではの風物詩のセリ鍋です
いつ食べてもシャキシャキ食感と風味が堪りませんね
ここに来てハンバーグとは予想外
これまたジューシーで美味しいっすね
サイズ感もちょうど良い
最後はつまみ盛り合わせが出て来ました
これは酒飲みの気持ちを良くご存じですね
5500円飲み放題コースでしたが日本酒の種類も好みのラインナップで大満足でした
飲み放題で日本酒をたらふく飲んだんですが、もうちょっと飲みたいと言うことで、飛び込みで、こちらのお店に
店内は昭和な雰囲気で、素敵な女将が待つ、長居したくなるお店でした
お通しも出汁の効いたお浸し
白菜のお漬物も田舎のおばあちゃんが作る懐かしい箸が止まらなくなる味わい
日本酒のラインナップもなかなか
ちょいと物足りない時にふらっと立ち寄るのに最適なお店でした
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