冬の山形には、あったか美味しいコレがある♪ 《渋谷食品店》
Source【山形グルメ探検隊】
————————————-
立春とか言ってるけど、まだまだ寒いじゃん(>_<)
そんな寒い山形の冬に欠かせないものが、あったかい大福まんじゅう♪
山形ではなんと言っても、知らない人がいない「あじまん」が冬の風物詩ともいえる名物だけど、あじまん以外にもコアなファンに支持されているお店があります。
その代表格ともなるお店が、七日町の渋谷食品店さん(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
僕もいつもこちらのお店の前を通って通勤しているので、本当にこの「大福まんぢう」の文字は目に馴染んだ当たり前の光景になっちゃってるね。
あじまん本舗さんは、冬季限定でスーパーとかの店先にお店を出しているからまさに冬の風物詩となってるんだけど、こちらの渋谷食品店さんは路面店。
八百屋さんの一角で大福まんぢうを売っている感じだけど、なんかこの店構えがいかにも「昔ながらの～」って感じがして好きなんだよね～( *´艸｀)
こちらがその渋谷食品店さんの大福まんぢう。
7つ買ったんだけど、1個単独で置かれた奴がつぶれちゃってたな･･･ まぁ、そういうのを僕が食べることになるわけなんですが(^^;
あじまんに比べて色合いがちょっと白っぽいのがこちらの特徴だよね。
そして、この経木に包まれてくるのも昔ながらの感じがして、僕としては好きなところ。
昔ってお肉とかも経木にくるまれて渡されたりしてなかった？
最近すっかり目にする機会が減ったよなぁ･･･
渋谷食品店さんの大福まんぢうはあんこがしっとり系なんだよね♪
あじまんに比べたらだいぶ「緩い」感じがするけど、それもまた味わいの一つなんだな。
もちもちっとしたこの生地に、水分が少ない固めのあんこじゃバランスが悪いもんね。
これでこそ大福まんぢう。やっぱり美味しいですねψ(｀∇´)ψ
あ、かぶりついた断面なんかお見せして、お目汚し失礼しました(^^ゞ
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→冬の山形には、あったか美味しいコレがある♪ 《渋谷食品店》
