大沼食堂のみそラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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過去２回はいずれも中華そばを食べていたので、未食の味噌ラーメンを食べたいと思って、２年３か月ぶりに市街地の西郊外、西原集落にある「大沼食堂」を訪いました。
みそラーメンの大盛り、７００＋８０円。
ココなら中華を選ぶのが妥当でしょうが、味噌ラーメンもおいしい！ 札幌ラーメンのつくり方をした、煮出しスープ、野菜たっぷり、豚挽き肉トッピングの名品です。刺激ばかりが先走るようなことのないやさしい味。野菜の煮出しと麺の茹でが少し強めのように思いますが、これがまた “おふくろの味”的な味と雰囲気をほのかに醸し出していて、ステキだと思う。
大盛り８０円のボリュームを侮っていましたが、なめたらイカンぜよというぐらいの確かな量です。（笑）
この質と量でこの価格は今どき安いですが、４月１日より値上げをせざるを得ない旨の告知が出ていて、ラーメン各５０円、大盛り２０円、バター３０円の値上げになるようでした。
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